Snel etentje
Wie herinnert het zich niet: je studententijd. Het is de tijd waarin ik op mezelf ging wonen en er dan toch aan moest geloven: koken. Mijn moeder heeft mij er dikwijls op gewezen, maar koppig als dat ik was, had ik voorheen nooit zin om te leren koken. Gelukkig wist ik de McDonald’s en de Chinees om de hoek te vinden. De fastfoodketens groeiden destijds en obesitas was een veelvoorkomend verschijnsel.
Nu heb ik zelf kinderen. Mijn moeder verandert weer in die moeder van toen. Als ze terugdenkt aan mijn eetpatroon als student zijnde, wordt zij niet vrolijk. Wanneer zij langskomt, roept ze haar kleinkinderen naar de keuken om hen alle kneepjes van haar kookkunsten te leren. Ze zal niet accepteren dat mijn kinderen nog niet kunnen koken tegen de tijd dat ze op zichzelf zullen gaan wonen.
De hype rondom het fastfood vervaagt langzamerhand. Culinair koken is nu in. Wie niet kan koken, “hoort er niet bij”. Dit gevoel wordt versterkt door de kooklessen op school die nu verplicht moeten worden gevolgd. Goede stimulans voor de kinderen!
McDonald’s verschaft nu vele “gezonde” menu’s, maar de campagne Lekker gezond! van het voedingscentrum heeft de hype overtroffen. Lekker gezond! toonde aan dat koken niet veel tijd hoeft in te nemen en dat alles door iedereen kan worden samengesteld. Een zelfgemaakte maaltijd smaakt toch beter en is, zoals bewezen, gezonder. Handig zo een campagne! Wat een goeie slogan al niet teweeg kan brengen.
Gelukkig houd ik nu ook van koken. Samen met mijn moeder moedig ik mijn kinderen aan. Godzijdank dat ze, ondanks dat ik zo koppig was, nooit de moed heeft opgegeven om mij haar kookkunsten te leren. Ik heb een geweldige studententijd gehad, maar terug naar toen? Nee, mijn eigen studentjes zullen gezond hun weg door hun studententijd eten.
Richelle Walta
Reageer